Manger, lire & aimer | Eat, read & love

INGRÉDIENTS 1 ¼ tasses de fraises fraîches mûres, équeutées, en quartiers 1/4 et demi de tasse de sucre de coco 1c. à thé de jus de citron 3/4 tasse et de crème épaisse raisins secs  PRÉPARATION: Dans un grand bol, ajoutez les fraises, le sucre, le jus de citron. À l'aide d'une fourchette, écrasez les fraises. Laissez reposer le mélange pendant 10 minutes en remuant plusieurs fois. Ajoutez la crème épaisse et mélangez jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Versez le mélange dans une pinte de luxe CREAMi® vide jusqu'à la ligne de remplissage maximale SCOOPABLE MAX FILL. Posez le couvercle de rangement sur la pinte de luxe et placez-la au congélateur pendant 24 heures. Sortez la pinte de luxe du congélateur et retirez son couvercle.  Sélectionnez TOP, FULL ou BOTTOM, puis utilisez le cadran pour sélectionner ICE CREAM (crème glacée) Une fois la préparation terminée, ajoutez les ingrédients à incorporer ou servez la crème glacée immédiate...

PRÉPARATION: 3 MINUTES CONGÉLATION : 24 HEURES PORTIONS: 2 CONSERVATION: 2 SEMAINES INGRÉDIENTS Pour la congélation: ½ tasse de sucre granulé 1 tasse (8 oz) de café noir chaud, infusé 3/4 tasse (6 oz) de crème à café Pour la transformation : Liquide : café GARNITURES (facultatives) Crème fouettée Sauce au caramel ou au chocolat PRÉPARATION Déposez le sucre dans une pinte CREAMi* de luxe vide. REMARQUE: Pour obtenir les meilleurs résultats, le sucre doit être ajouté en premier dans la pinte de luxe. Versez le café dans la pinte de luxe. Mélangez jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Versez la crème à café jusqu'à la ligne de remplissage maximal DRINKABLE FREEZE FILL. Posez le couvercle de rangement sur la pinte de luxe et placez-la au congélateur pendant 24 heures. Sortez la pinte de luxe du congélateur et retirez son couvercle. Versez le liquide jusqu'à la ligne de remplissage maximal DRINKABLE POUR-IN. Appuyez sur FULL (pleine), puis utilisez le cadran po...

Ingrédients : 200g de pois chiches cuits 2 oeufs 1 cuillère à soupe de graines de lin 5 g de levure chimique Sel 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation: mettez tous les ingrédients dans le bol du robot et mixez  versez dans un moule de votre choix , saupoudrez de graines de Nigel enfournez dans un four préchauffé à 350°F pendant 30 mn 

Ingrédients:  15 dattes dénoyautées  1 tasse de lait tiède  1 tasse de Farine de sarrasin  10 g de levure chimique  1/2 tasse de noix concassées  1/2 tasse chocolat concassés  2 œufs 3 cuillères à soupe de beurre Préparation: laissez tremper les dattes dans le lait puis mixez  ajoutez la farine et les autres ingrédients  versez dans un moule et décorez de votre choix  préchauffez le four à 350° F et enfournez pendant 30 mn

Ingrédients  : 80 ml de lait 210 g de fromage ricotta 40 g de beurre non salé 50 g de farine d’amande 86 g de sirop d’agave 5 oeufs 17 g de fécule de maïs 1 cuillère à soupe de jus de citron Le zeste d’un citron  Préparation : commencez par préchauffer votre four à 350°F  faites chauffer dans une petite casserole le fromage, le beurre ainsi que le lait à feu moyen. Mélangez pendant quelques minutes pour obtenir une préparation homogène Tamisez la fécule de maïs ainsi que la farine, puis incorporez-les à votre mélange de lait, de beurre et de fromage. A l’aide d’un fouet, mélangez vigoureusement jusqu’à ce que la pâte obtenue soit bien lisse. Séparez ensuite le blanc des jaunes de vos 5 oeufs et réservez les blancs pour plus tard. Vous pouvez maintenant ajouter à votre pâte les jaunes d’oeufs, le sirop d’agave, votre cuillère de jus de citron ainsi que les zestes . Mélangez bien le tout pour une texture homogène. Montez les blancs de vos 5 oeufs en neige à l’aide d’un foue...

  Ingrédients : 130 g de flocons d’avoine 240 ml d’eau chaude 2 œufs 30 g de sucre de noix de coco  1 cuillère à café d’extrait de vanille 120 g de yaourt nature 50 g de beurre fondu et refroidi 1 pomme 80 g de myrtilles 7 g de poudre à lever Préparation : Dans un grand bol, versez les flocons d’avoine. Ajoutez 240 ml d’eau chaude, mélangez et laissez reposer pendant 5 minutes pour que les flocons s’imbibent bien. Incorporez les deux œufs, le sucre, la cuillère à café d’extrait de vanille, le yaourt nature, et le beurre préalablement fondu et refroidi.  Mélangez vigoureusement jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Pelez la pomme, retirez le cœur et découpez-la en petits dés. Intégrez les morceaux de pomme et les myrtilles au mélange de flocons d’avoine. Mélangez délicatement pour répartir les fruits de manière uniforme. Ajoutez la poudre à lever au mélange et remuez bien pour l’incorporer parfaitement. Versez la pâte dans un moule à cake de 20 x 8 cm  Préch...

Ingrédients : 2 bananes bien mûres 100 g de poudre d’amandes 50 g d’amandes concassées 1 œuf 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 30 g de raisins secs Préparation : Préchauffez  le four à 350° F et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Écrasez les bananes dans un grand bol à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse. Ajoutez l’œuf et mélangez bien. Incorporez la poudre d’amandes, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les amandes concassées et les raisins secs Mélangez à nouveau. Formez des petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère et disposez-les sur la plaque de cuisson en les espaçant légèrement. Enfournez pour 12 à 15 minutesjusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés. Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster