Manger, lire & aimer | Eat, read & love

Ingrédients: un verre plein de sucre cristallisé le même verre plein d'œufs le tiers du même verre d'huile de tournesol un paquet de sucre vanillé 2 sachets de levure chimique ( 20 g ) de la farine un jaune d'œuf pour la dorure de la confiture d'abricot  Préparation: mettez dans un saladier les œufs et le sucre battez jusqu'à obtenir une mousse crémeuse , ajoutez l'huile et le sucre vanillé , battez ajoutez la levure puis incorporez la farine peu à peu tout en ramassant la pâte avec les mains jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle pas au doigts étalez la moitié de la pâte , mettez les sur une plaque couverte de papier cuisson , étalez de la confiture d'abricot sur la pâte puis râpez la deuxième moitié de la pâte sur la confiture , dorez -la avec le jaune d'œuf enfournez dans un four préchauffé à 370° pendant 20 mn le biscuit doit être doré uniformément et avoir gonflé. à la sortie du four avant qu'il refroidisse

Ingrédients: tzatziki une belle tomate deux tranches de saumons fumé un concombre basilic séché poivre blanc , sel    Préparation: préparez le Tzatziki coupez la tomate en petits dés , salez arrosez d'un filet d'huile d'olive saupoudrez d'une pincée de basilic séché épluchez le concombre ;coupez- le en petits dés , salez poivrez au poivre blanc  Montage : montez les verrines en commençant par les dés de concombre ; puis ajoutez une couche de tzatziki , une couche de dés de tomate aromatisée puis une deuxième couche de tzatziki et enfin terminez par une belle tranche de saumon fumé .

Ingrédients: 500 g de farine 1 c.à.c de sel 1 œuf 4 c.à.s de lait en poudre 2 c.à.s de levure 4 c.à.s de beurre Préparation: mélangez la farine , le sel , le lait , l’œuf et la levure puis travaillez à la main 15 mn en ajoutant petit à petit de l'eau tiède jusqu’à obtenir une pâte souple . laissez reposer 1 h trempez les mains dans le beurre fondu et reprenez la pâte , dégazez -la et pétrissez un peu formez deux boules . farinez un torchon et aplatissez-les dessus , couvrez avec un autre torchon et laissez lever 30 mn faites cuire sur un tajine ou sur une poêle à fond épais , sur les deux faces .