Manger, lire & aimer | Eat, read & love

Être heureux ! Signifie quoi au juste ? Être BCBG et avoir un compte bancaire aussi gonflé que béant ?de grosses voitures vêtues de cuir cousu à la main et de bois d’ébène ? Avoir son propre jet et une île qu’on oublie au cœur de l’océan indien ? Être né avec une cuillère en or dans la bouche avec la souveraineté absolue et sans limites ? ou bien il faut juste avoir la faculté de savourer les petits plaisirs de la vie pour retrouver la joie et goûter au vrai bonheur ? il faut apprendre à chercher ces petits plaisirs et les trouver , arrêter de dire qu’on est malheureux, parce que à force de répéter cette idée notre subconscient finira par la croire , et ça sera comme tâtonner dans un cercle vicieux et tentaculaire qui ne s’arrêtera jamais et on va se rendre malheureux d’être malheureux et ça sera con de notre part ! Respecter soi même et autrui, rendre heureux les gens qui nous entourent, être libre d’esprit et ne pas rester prisonnier des différentes difficultés de la vie quotidienne,

Dans un monde prompt , où tous se précipite hâtivement, même les moments de détente sont devenus stressants !!! chacun à ses méthodes pour s’évader , oublier , et se relaxer , en fait , faire voyager nos papilles est un excellent moyen pour adoucir l’atmosphère d’une journée difficile ou d’une semaine agitée , cuisiner à un vrai effet boule de neige sur notre esprit , si nous ratons une recette , je le sais , c’est pire que de se prendre un râteau mais nous aurons toujours l’envie de la refaire et d’améliorer notre façon de monter un blanc d’œufs , de déglacer une poêle ou de mijoter une blanquette , et dans le cas inverse , c’est justement ce sentiment de victoire en regardant et dégustant notre chef- d’œuvre qui nous rend encore plus accros aux fourneaux et aux fours qu’aucune thérapie de désintoxication n’aura d’effets sur nous ! Mais comment réussir une recette si nous n’avons pas cette passion ! cette envie , cette tentation de toucher une cerise fraîche ou un potimarron , de sent

Ingrédients: une pâte feuilletée , vous trouverez la recette ici 2 pommes golden , pellées évidées et tranchées 1/3 tasse(75 ml )de raisins secs 1 c-à-s de beurre frais non salé 1 c-à-s de jus de citron frais 1 c-à-s de sucre granulé de la cannelle Préparation: préchauffez le four à 375 o  étalez la pâte sur une surface de travail tapissez une tôle à biscuits de papier parchemin dans un bol , combinez les pommes avec les raisins secs, le jus de citron le beurre , le sucre et la cannelle coupez la pâte en carrées de 20 cm de chaque côté et mettez la préparation de pommes au milieu en laissant une bordure de 5 cm tout autour, rabattez la bordure autour des pommes en les laissant à découvert et en plissant légèrement la pâte en la rabattant saupoudrez de sucre faites cuire 30 mn jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que les pommes soient tendres laissez reposer 5mn avant de servir