Beignets rapides goût citron
Ingrédients: 2 œufs 6 c.à.s d'huile 50 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé de la farine 1 sachet de levure chimique zeste d'un citron un peu de noix de coco pour le sirop : 250g de sucre glace le jus de 3 ou 2 citrons un peu d'eau Préparation: Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème moussante Ajoutez le zeste , la vanille , l'huile et la levure , battez Incorporez la farine petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple Étalez - là sur une surface farinée à 1 cm d'épaisseur puis avec un emporte-pièce faites des petits cercles troués Faites un sirop léger avec le sucre le citron et l'eau Faites les frire puis plongez- les dans le sirop Saupoudrez-les de noix de coco