Manger, lire & aimer | Eat, read & love

pour 8 petits pains  Ingrédients : 250g de farine 1c.à.c de levure sèche 10cl d'eau tiède 2c.à.s de lait en poudre 1c.à.c de sucre 3c.à.c de beurre fondue 1/2 c.à.c de sel fromage 1 jaune d’œuf pour la dorure   Préparation: mélangez la farine , le lait en poudre, la levure , le sel et le sucre dans un saladier faites un puits ajoutez le beurre , mélangez les ingrédients très bien incorporez l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène laissez reposer 1 h dans un endroit tiède abaissez la pâte et coupez 8 rectangles , déposez une épaisse tranche de fromage de votre choix à la base du rectangle et roulez -le sur lui même puis fermez bien les bords laissez les petits pains lever à nouveau pendant 30 mn puis badigeonnez-les de jaune d’œuf , signez vos pains avec une lame très fine enfournez-les dans un four préchauffé à 350° pour 25mn

Ingrédients : un verre =17 cl 1 verre de sucre 1/2 verre de lait 2 c.à.s de cacao 2 œufs 2 sachets de levure chimique 1/3 verre d'huile 2 verre de farine  Préparation: mettez le lait , le sucre et le cacao sur un feu doux , dès que le mélange chauffe un peu retirez du feu dans un saladier battez 2 jaunes d’œufs avec l'huile ajoutez le mélange lait, sucre, cacao , battez avec un fouet électrique incorporez la farine mélangée avec la levure , battez incorporez deux blanc d’œufs montés en neige délicatement avec une spatule versez dans un moule beurré faites cuire dans un four préchauffé à 350° pendant 20 mn saupoudrez de cacao si vous n'aimez pas les gâteaux sucrés sinon enveloppez avec une ganache choco , ce gâteau est moyennement sucré

Ingrédients :  pour la pâte 250g de farine 1c.à.c de levure sèche 2 c.à.s d'huile 1/2 c.à.c de sel 1 c.à.c de sucre   pour la farce  200g de viande hachée 3 gousses d'ail basilic 100g de fromage cheddar sel, poivre, cumin, une pincée de cannelle + 1 jaune d'œuf des graines de sésames  Préparation: mélangez la farine l'huile et le sel , incorporez la levure diluée dans un peu d'eau avec le sucre , puis pétrissez la pâte en ajoutant l'eau par petites quantités , laissez doubler de volume dans un endroit tiède agrémentez la viande d'ail râpée ,de basilic et d'épices faites cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive abaissez finement la pâte puis coupez des cercles de 10 cm garnissez chaque petit cercle d'un petit morceau de cheddar et 1 c.à.c de viande hachée , refermez-les en formant un triangle     badigeonnez de jaune d'œuf et parsemez de graines de sésames faites cuire au four préchauffé à 350 ° pendant 20mn jusqu'à ce que les...

Ingrédients:  pour les pains: 100g de semouline 100 g de farine 1/2 c.à.c de sel 1 c.à.c de levure sèche eau tiède  pour la garniture 2 tomates 1 concombre quelques feuilles de laitue 2 boites de sardines à l'huile 100 g de fromage frais  Préparation: mélangez la semouline , la farine et le sel , incorporez la levure diluée dans un peu d'eau , puis pétrissez la pâte en ajoutant l'eau par petites quantités , laissez doubler de volume dans un endroit tiède retravaillez la pâte pour quelques minutes puis divisez -la en 6 boulettes aplatissez-les , couvrez et laissez encore doubler de volume pendant 1h     faites cuire à la poêle à sec sur les deux faces égouttez les sardine , enlevez les arrêtes , salez légèrement , pressez un demi citron dessus puis écrasez -les à la fourchette , façonnez 6 petites boulettes et aplatissez -les légèrement coupez les petits pains et garnissez-les avec une tranche de tomate, une autre de fromage , une rondelle de concombre , une feui...

Je viens aujourd'hui vous présenter la version ultra rapide et ultra facile pour les femmes qui n'ont pas assez de temps , vous allez immédiatement cuire l'appareil de ces crêpes sans attendre une seconde , et pour le pétrissage , le mixeur fait l'affaire , le résultat est très satisfaisant , des très légères 8 rondelles  en 1 minute chrono . pour 2 personnes Ingrédients: 1 verre = 250 ml 1 verre de semouline 1 verre et demi d'eau tiède une pincée de sel 2 c.à.c de sucre 1 c.à.s de levure de boulanger déshydratée 1 c.à.c de levure chimique  Préparation: mélangez la semouline , les levures , le sucre et le sel , mettez dans le bol du mixeur ajoutez l'eau tiède , mixez jusqu'à l'apparition de petites bulles faites chauffer une poêle anti adhésive et versez une louche du mélange , laissez cuire à feu doux servez avec un mélange de : miel, beurre et eau de fleurs d'oranger