Manger, lire & aimer | Eat, read & love

Un beau conte, celui de Tinamer, fille de Léon de Portanqueu, esquire et médecin, qui a partagé le monde en deux. Y habitent, à l'ombre de l'amélanchier, Bélial, Etna, Thibeau, Jaunée, Bouboule, Monsieur Northrop et sa boussole, Messire Hubert Robson et Mary Mahon, Maître Petroni et Jean-Louis Maurice, interné au Mont-Thabor. nous plongeons dans le monde merveilleux et fascinant de l’enfance, à la recherche de l’identité: «Un pays, c’est plus qu’un pays et beaucoup moins, c’est le secret de la première enfance…» le récit merveilleux de l’enfance de Tinamer De Portanqueu, une jeune fille qui oscille entre l’enchantement et la folie. Ce conte poignant, un classique de la littérature québécoise, est sans doute le chef-d’œuvre du docteur Ferron. il relève d'une double isotopie: ce roman peint, comme de nombreux récits de Ferron, des éléments surnaturels dans un cadre familier et reconnaissable. ses épisodes se déroulent ainsi à Longueuil durant les années 1950 et I960 . Cepend...

Le pâté chinois qui est la base de notre patrimoine alimentaire, lié étroitement à l'histoire du Canada et plus particulièrement celle du Québec . dans son livre, Le mystère insondable du pâté chinois, Jean-Pierre Lemasson tente de retracer l'origine du « steak, blé d'Inde, patates » qui remonte à la découverte du Canada Ingrédients: 4 pommes de terre 2 cuillères à table lait 1 cuillère à thé huile 1 oignon haché finement 8 oz boeuf haché sel poivre 8 oz maïs crémeux paprika Préparation: pelez les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l'eau salée Écrasez-les à l'aide d'un pilon ajoutez le lait , salez et poivrez pelez et hachez l'oignon puis faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez le boeuf haché et laissez cuire Salez et poivrez. Mettez la viande dans un petit plat allant au four. ajoutez le maïs en crème sur la viande. puis la purée de pommes de terre Préchauffez le four à 350 °F Saupoudrez de papri...

  Ce compagnon de poésie met à votre portée la poésie et les poètes préférés du monde entier, vous permettant de revisiter les classiques, de rencontrer des chefs-d'œuvre inconnus et de redécouvrir d'anciens favoris.

Les Archives de Sherlock Holmes est un recueil de nouvelles policières écrit par sir Arthur Conan Doyle. Il est constitué des dernières nouvelles ayant Sherlock Holmes comme personnage principal. Il a m'est impossible d'assister à la condamnation à mort de la meilleure femme que Dieu ait créée sans tenter le maximum pour la sauver. Je ne puis expliquer les choses. Je ne puis même pas essayer de les expliquer. Mais je sais, au-delà de tout doute, que Mlle Dunbar est innocente. Vous connaissez les faits. Qui les ignore ? Tout le pays en a parlé. Et jamais une voix ne s'est élevée en sa faveur ! C'est une pareille injustice qui me rend fou. Cette femme a un cœur tel qu'elle ne ferait pas de mal à une mouche. Je me rendrai donc chez vous demain à onze heures pour voir si vous ne pouvez pas apporter un rayon de lumière dans ces ténèbres. Peut-être ai-je un indice sans le savoir. N'importe comment, je mets à votre disposition si vous pouvez la sauver tout ce que je sa...

  Une histoire d'amour et de vengeance dans un paysage sauvage de l'Angleterre : Mr Earnshaw, père d'Hindley et de Catherine, adopte Heathcliff qui tombe amoureux de Catherine tandis qu'une rivalité s'instaure entre lui et Hindley…

Ingrédients: 300 g de biscuit moulu 200 g de cacahouètes moulues 100 g de pâte de sésame 100 g de halva noisettes 50 g de beurre 2 tablettes de chocolat Préparation: mélangez dans une terrine tous les ingrédients sauf le chocolat laissez reposer au réfrigérateur 1h faites fondre le chocolat dans un bain -marie avec un pinceau étalez le chocolat sur un moule de votre choix puis mettez une noisette dedans et un peu de farce. laissez durcir un peu au réfrigérateur.

         Ingrédients : 5 œufs 150 g de sucre 150 ml d' huile 250 g de farine 10 g de poudre à pâte 3 nectarines + 2 c.à.s de sucre Préparation : Préchauffez votre four à 300 ° coupez les nectarines en petits dés , mettez dans une petite casserole saupoudrez de sucre et laissez frémir pendant quelques minutes battez les œufs et le sucre avec le batteur électrique environ 5 min jusqu'à ce que le mélange gonfle bien , ensuite ajoutez l' huile petit à petit toujours en battant , la farine cuillère par cuillère sans arrêter de battre , mélangez la levure avec la dernière cuillère de farine et incorporez à la pâte à la fin , battez encore pour 2 mn versez dans un moule à charlotte beurré , ajoutez les dés de nectarines ( sans le sirop ) sur la pâte et enfournée pendant 30 mn 40 mn vérifiez la cuisson en pointant un couteau fin dans le gâteau s'il ressort sec c'est que le gâteau est cuit démoulez sur une assiette et versez le sirop des pêches dessus présentez av...