Manger, lire & aimer | Eat, read & love

pour 4 personnes Ingrédients: 300g de fraises du Québec 20 cL d’eau 90 g de sucre le jus d’1 demi citron 1 pot de yaourt nature un blanc d’œuf Préparation: coupez les fraises en petits morceaux, mixez-les mettez le sucre et l’eau sur feu moyen jusqu’à obtenir un sirop léger pas trop épais ,laissez refroidir Mélangez la purée de fraises , le jus de citron et le sirop. passez au mixeur puis ajoutez le pot de yaourt mettez au congélateur , quand la préparation commence à prendre mixer de nouveau répétez l'opération 3 fois à la dernière fois ajoutez délicatement le blanc d’œuf monté en neige  

préparation: 20 mn cuisson : 45 mn pour 6 personnes  Ingrédients: 3/4 tasse de farine 45 ml d'amandes en poudre 2/3 tasse de sucre 10 ml de sucre vanillé 3 œufs 50 ml de raisins secs 3 cuil . à soupe de miel liquide 120 ml de lait 4 cuil . à soupe d'huile 2 cuil . à soupe d'eau de rose 10 ml de poudre à pâtes 100 ml d'amandes effilées sel Préparation : Faites macérer les raisins secs dans l'eau de rose Préchauffez votre four 350° Cassez les œufs , séparez les blancs des jaunes Dans une jatte , battez les jaunes d'œufs au fouet électrique avec le sucre , le sucre vanillé ainsi que le miel liquide jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse légèrement Lorsque la préparation coule du fouet en formant un ruban versez l'huile en filet puis le lait toujours en fouettant Incorporez alors la farine et la poudre à pâte tamisées , la poudre d'amandes et enfin les raisins ainsi que l'eau de rose Ajoutez aux blancs une pincée de sel et bat...