Tiramisu multi-fruits

Maya -


Ingrédients:

  • 1 brique de jus multifruits
  • 500 g de mascarpone
  • 75 g de sucre glace
  • 1 litre de crème fleurette
  • 1 ananas
  • 1 mangue
  • 1 banane
  • 4 boudoirs
  • 1 clémentine
  • une grenade


Préparation:

  • Videz la brique de jus dans un récipient puis coupez 1 des côtés de la brique à l'horizontale pour former un moule
  • Montez le mascarpone, la crème fleurette et le sucre glace en chantilly.
  • Étalez une couche de chantilly au fond de la brique, ajoutez 1 pavé d’ananas par-dessus, remettez une couche de chantilly, placez 1 pavé de mangue, remettez une nouvelle couche de chantilly, disposez des rondelles de banane puis étalez une dernière couche de chantilly.
  • Trempez les boudoirs dans le jus de fruits puis déposez-le sur la chantilly.
  • Placez 1 heure au congélateur, retournez pour démouler, décorez avec des morceaux d’ananas, des quartiers de clémentine, de mangue, de bananes et de grenade et de compote de fruits.

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