Asperges sautées à l'ail

Maya -

Ingrédients :

  • 1/4 tasse de beurre
  • 2 c. à table d'huile d'olive
  • 1 c. à thé de gros sel de mer
  • 1/4 c. à thé de poivre
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1 lb d'asperges fraîches, équeutées

Préparation:

  • Faire fondre le beurre dans une poêle, à feu moyen/chaud.
  • Verser l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  • Faire cuire l'ail dans le beurre, pendant 1 minute, sans qu'il ne brunisse.
  • Ajouter les asperges et continuer la cuisson pendant 10 minutes, en retournant les asperges pour qu'elles cuisent uniformément.


Location: Montréal, QC, Canada

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