Manger, lire & aimer | Eat, read & love

Ingrédients : 375 ml (1 ½ tasse) de sucre 310 ml (1 ¼ tasse) de farine tout usage non blanchie 125 ml (½ tasse) de cacao, tamisé 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte 1 ml (¼ c. à thé) de sel 2 œufs 180 ml (¾ tasse) d’eau tiède 125 ml (½ tasse) d’huile de canola 10 ml (2 c. à thé) de vinaigre blanc 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille Glaçage 500 ml (2 tasses) de sucre à glacer, tamisé 90 ml (6 c. à soupe) de beurre non salé, ramolli légèrement 45 ml (3 c. à soupe) d’eau chaude 30 ml (2 c. à soupe) de cacao, tamisé Préparation : Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350°. Chemiser 18 moules à muffins de caissettes en papier ou en silicone. Réserver. Dans un bol, mélanger le sucre, la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Réserver. Dans un grand bol, mélanger les œufs, l’eau, l’huile, le vinaigre et la vanille à l’aide d’un fouet. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. À l’aide d’une cuillère à crème glacée d’en...

Ingrédients : Pâte d’amandes 500 g d’amandes en poudre 250 g de sucre glace 1 c à c d’extrait de vanille ou d’eau de rose colorant rose Sirop  250 g de sucre cristallisé½ litre d’eau la farce: 250 g d'amande en poudre ½ verre de biscuits en poudre beurre ramolli suffisamment pour ramasser la pâte. Préparation : Préparez le sirop avec l’eau et le sucre, mélanger, portez à ébullition et laissez cuire 15 min à feu doux jusqu’à épaississement. Retirez du feu et laissez refroidir. Tamisez ensemble les amandes en poudre, le sucre glace, et l’extrait de vanille, colorez selon le goût de la petite princesse Mouillez avec le sirop jusqu’à obtention d’une pâte lisse, malléable et assez ferme, Couvrir de film alimentaire et laisser reposer Préparer la farce en mélangeant tout les ingrédients de la farce, tressez les, puis étalez la farce et la pâte d'amande. mettez cette dernière sur la farce puis avec un emporte pièces pressez doucement pour avoir les gâteaux de la même taille. Garder le...