Riz au four

Maya -



Ingrédients :

  • un verre de riz brun
  • 4 verres d'eau
  • 300g de bœuf haché
  • une carottes
  • du maïs tendre
  • haricot vert
  • des petits pois
  • un oignon
  • des raisins secs
  • du beurre
  • sel, poivre, curry, curcuma, ail en poudre

Préparation :

  • Mettez dans une petite marmite l'oignon haché avec un peu de beurre, les légumes coupés en dés et les épices
  • Faites étuver puis ajoutez la viande , faites cuire 5 mn sur feu moyen tout en écrasant la viande avec une cuillère en bois ajoutez le riz , les raisins et l'eau
  • Portez à ébullition
  • Versez dans un moule couvert allant au four et faites cuire jusqu'à attendrissement du riz
    Location: Montréal, QC, Canada

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