Soupe réconfortante

Maya -

Avec ce froid , rien n'est plus réconfortant qu'une soupe réconfortante, pour nous réchauffer le cœur avec un délicieux amalgame de saveurs.

Ingrédients:

  • 3 tomates pelées et coupées en dés
  • 6 tasses de bouillon de poulet
  • une demi tasse de mélange pour soupe CLIC (orge mondé-perlé, riz patna, pois jaune concassés, pois verts concassés, lentilles rouges, lentilles vertes)
  • 1 oignon moyen, coupé en petits morceaux
  • carottes
  • céleris
  • sel et poivre
Préparation:

  • couvrir le mélange de soupe avec de l'eau tiède et laissez-le mariner pendant 1h
  • Faites revenir les oignons et légumes dans un peu d'huile d'olive .
  • Ajoutez le bouillon, les tomates et le mélange pour soupe et faites cuire jusqu'à ce que les aliments soient bien cuit et la soupe bien consistante.
Location: Montréal, QC, Canada

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Maya -
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