pain sans matière grasse et sans pétrissage

Maya -

Ingrédients:

  • 700 g de farine de blé entier
  • 1 c-à-s de levure de boulanger
  • 1/3 c-à-s de sel
  • 60 cl d’eau tiède
  • 1 c-à-s d’herbes de provinces
  • Un peu d’olives violettes dénoyautés
Préparation :
  • Mélangez tous les ingrédients ensemble avec une cuillère jusqu’à obtenir une pâte homogène



  • Couvrez et laissez reposer pendant 2 h

 

  • Dégazez légèrement la pâte et formez une baguette

  


  • Laissez reposer 30 mn
  • Enfournez dans un four préchauffé à 400 o pendant 15 mn 
Location: Montréal, QC, Canada

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