Coccinelles reconstituées en salade
étonnez vos invités avec une entrée salade très mignonne!
Ingrédients:
tomates cerises, cresson, persil, olives noires, mozza et vinaigrette
Roulé aux épinards, saumon fumé et boursin
Ingrédients : 500 g d’épinards hachés 5 œufs 1 boursin à l'ail et herbes fines à température ambiante 200g de saumon fumé Sel Poivre Préparation : faites étuver les épinards émincés jusqu'à évaporation complète de l'eau Dans un cul-de-poule, battez les œufs en omelette, ajoutez les épinards et assaisonnez, verser la préparation sur une plaque de cuisson et étalez avec une spatule, cuire dans un four préchauffer à 350°c entre 10 à 15 min Après cuisson démouler l’omelette d’épinards puis étalez le boursin dessus et recouvrez de tranches de saumon fumé Roulez le tout très serré et entourez d’un film alimentaire Mettez au frais pendant 3 heures environ, le roulé se mange froid.
