purée de carottes

Maya -


Ingrédients :

  • 400 g de pommes de terre
  • 600 g de carottes
  • 4 gousses d'ail
  • sel, poivre , cumin
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
 Préparation :

  • Épluchez et lavez tout les légumes et l'ail.
  • coupez-les en gros dés, et faites cuire dans l'est avec l'ail pendant 15 min.
  • égouttez -les
  • faites -les réduire en purée,
  • ajoutez la crème et le cumin en poudre
  • salez poivrez

Location: Montréal, QC, Canada

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