Brochettes de bœuf à l'indienne

Maya -

Des grillades ? ça vous tente ? avec la marinade à l'indienne la viande est plus tendre et pleine de saveurs épicées

pour la marinade :

  • 1 petit morceau de gingembre frais
  • 1/2 botte de coriandre
  • 2 c à s de moutarde
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • 1 c à s de cumin en grains
  • 1 c à s de coriandre en poudre
Mettez les brochettes dans cette marinade pendant 4 h à température ambiante , pour que les pics ne brûlent pas pendant la cuisson trempez -les aussi dans de l'eau claire pendant 2 h avant de les utiliser

Location: Montréal, QC, Canada

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Maya -
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