soupe moulinée aux légumes et aux légumes verts

Maya -

Ingrédients :

  • 1 pomme de terre
  • céleri
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • haricots verts
  • brocolis
  • poireaux
  • épinards
  • cresson
  • eau
  • un peu de lait écrémé
  • beurre
  • cerfeuil
  • sel;poivre
  • huile de tournesol

Préparation:

  • coupez , les légumes en petits dés et faites-les revenir dans l'huile de tournesol , ajoutez l'eau salez, poivrez et laissez cuire
  • mixez, ajoutez le lait et le beurre et faite cuire de nouveau 10 mn
  • servez
Location: Montréal, QC, Canada

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