Cookies au cacao et au chocolat noir

Maya -


Ingrédients:

  • 400 g de farine
  • 250 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 c.à.s de cacao
  • 200 g de chocolat noir
  • 1/2 c.à.c de cannelle
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
Préparation:

  • mélangez la farine avec la levure et le sel
  • dans un autre saladier travaillez le beurre ramolli avec le sucre , joignez les œufs , la cannelle et le cacao , incorporez ensuite la farine en mélangeant avec une spatule
  • coupez le chocolat avec un couteau en très petits bouts , ajoutez les à la pâte
  • sur une plaque farinée , et avec une cuillère à thé mettez des petites boules espacés
  • enfournez à 350° , 20 mn

Location: Montréal, QC, Canada

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Ingrédients : 1/4 tasse de beurre 2 c. à table d'huile d'olive 1 c. à thé de gros sel de mer 1/4 c. à thé de poivre 3 gousses d'ail, hachées 1 lb d'asperges fraîches, équeutées Préparation: Faire fondre le beurre dans une poêle, à feu moyen/chaud. Verser l'huile d'olive, le sel et le poivre. Faire cuire l'ail dans le beurre, pendant 1 minute, sans qu'il ne brunisse. Ajouter les asperges et continuer la cuisson pendant 10 minutes, en retournant les asperges pour qu'elles cuisent uniformément.
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