Manger, lire & aimer | Eat, read & love

En commettant un crime, il venait de réveiller une force qu'il ne se connaissait pas, une lointaine lignée de bafoués qui se serait enfin libérée à travers lui. Un sentiment d'accomplissement l'enivrait. Entre l'effroi et la quiétude, l'euphorie et l'angoisse, Morneau frissonnait de tout son corps à seulement imaginer qu'il avait ôté la vie d'un homme, qu'il avait réussi quelque chose, qu'il avait, pour une fois, servi une juste cause. Joseph Morneau pourrait être n'importe qui. Pourtant, ce jeune homme ordinaire est le héros involontaire d'une histoire au cours de laquelle le meurtre et la mort vont le transfigurer.

Ingrédients:  pour le caramel 200 g de sucre 60ml d'eau  pour la crème  5 œufs 1/4 de cuillère à café sel 720ml lait entier 1 cuillère à café extrait de vanille Préparation le caramel: Mettez le sucre et l'eau dans la casserole. Faites tourner doucement jusqu'à ce que le sucre ressemble à du sable mouillé , mettez sur un feu moyen ne pas tourner pendant 5 minutes , Au bout de 5 minutes, retirez la casserole et remuez doucement l'eau sucrée. Répétez toutes les 2 minutes pendant les 10 minutes restantes, jusqu'à ce que le sucre ait caramélisé et bruni.  verser le caramel de la casserole dans 8 ramequins et laisser refroidir pendant 3 minutes.  battez les œufs, le sel et le sucre dans un bol.  Ajoutez le lait et la vanille et continuez à mélanger pendant 2 minutes supplémentaires.  Versez le mélange dans les ramequins sur le caramel, puis couvrez chaque ramequin avec du film alimentaire. Placez le support réversible dans le pot, en vous assurant que le s...